Destillieren von Alkoholischen Genuss- und Heilgetränken

Alkoholische Destilationen führen wir nur durch, um bereits vorhandenen Alkohol in ein noch edleres Getränk zu verwandeln indem wir bei den Destillationen verschiedene Aromaträger verwenden und daraus zB. einen hervorragenden Meisterwurz- oder Quittengeist entstehen zu lassen.

 

Mit dieser Methode kann man nicht mit den Behörden in Konflikt geraten und für den eigenen Gebrauch wertvolle Getränke und Kräuterschnäpse (Geiste)  zubereiten, die es sehr wahrscheinlich so im Handel nicht gibt.

Alkohol Destillier-Workshop


Einführung in Grundkenntnisse des
Destillierens von Alkoholischen Getränken und Praxis des Destillierens. 

 

1. Tag, Samstag 09.00 bis ca. 17.00 Uhr

  • Einführung in die Grundkenntnisse der Destillation
  • Reinigung und Aufbau einer Destille
  • Vorbereitung der Mazerate 
  • 1. Destillation 
  • 2. Destillation 

02. Tag, Sonntag  9.00 bis ca. 13.00 Uhr

 

  • 3. Destillation 
  • Einstellen der Destillate auf Trinkstärke
  • Verkostung
  • Schlußbesprechung

Um bei diesem Seminar nicht viel Zeit mit der wohl notwendigen Theorie zu verlieren, versenden wir schon vorher unsere Skripten zum Selbststudium.  Wir können dann viel schneller und in die Praxis kommen und die kostbare Zeit effektiv nutzen.

Ihr werdet in Teams von max. 2 Leuten an je einer speziellen Destille arbeiten und mehrere Destillationen von verschiedenem Brenngut so durchführen,  dass alle Teilnehmenden die Destillation in allen Schritten selbständig durchführen können.

 

Die hochprozentigen Destillate werden von Euch schließlich trinkfertig gemacht und verkostet. Alle Teilnehmer bekommen eine Kostprobe von allen Bränden zum Mitnehmen.

Unsere Leistungen:

  • alles was zum Seminar notwendig ist
  • ausführliche Skripten
  • Kaffee, Getränke

Der Preis:  € 195,-

 

TeilnehmerInnen: maximal 6  - 10

 Termine auf Anfrage.